微风仙谷

在重庆武隆石坝村，有一处“与世隔绝” 的喀斯特绝美之境 —— 微风仙谷。群山环抱着森林草甸，1400 米的海拔带来一整个夏天的凉爽。这里有小毛驴森林农场，猪窝咖啡，土房餐厅······ 一群人正在搭建 “从田间到舌尖” 的集体生活方式：让劳作与自然、中医和食养，重新定义不一样的 “康养生活”。

• 仙谷合作社：打破边界的新集体生活

   

你不再是“游客”，而是合作社的 “社员”。无论年龄、职业，只要热爱自然、愿意动手，就能成为主角。田间管理、活动策划、营养配餐…… 以 “食物” 为核心纽带，串联 “种养殖 - 采收 - 加工 - 烹饪 - 食养 - 循环” 全链条，一起打造国内首个 “沉浸式食物健康实践社区”，所有决策由成员共同讨论执行。参与时间按需选择，从 “初探者” 到 “共建者”，解锁更多可能。

• 特色和价值

   

无年龄限制：老少青壮均可参加。

时段灵活：1 天 - 60 天可选。

产出《仙谷食养手册》：终身受益。

全链条体验：从亲手种植、养殖到用厨余堆肥，完整参与食物生命周期，建立“食物原来如此” 的认知。

科学食养：结合中医体质理论与现代营养学，让“吃什么、怎么吃” 更贴合个体健康需求。

共食社群：通过“分工做饭 - 围炉分享 - 食育讨论”，构建以食物为媒介的情感联结。

食物特色：优质食材，包括有机食材和小农生态产品，柴火窑烤系列（面包、披萨、羊肉包），特制药茶、花草茶，特配药膳食材。

食物即良药：依托微风仙谷的自然和生态优势，让参与者通过亲身体验，理解“食物即良药”“饮食即生活” 的健康哲学。

• 自然与社群的双重疗愈

   

赤脚踩在湿润的田埂上，清晨聆听鸟鸣，夜晚细数星空；和伙伴一起种菜堆肥、烹饪美食，在协作中建立信任；艺术餐桌、古法咖啡…… 用双手创造美好。这里没有信息洪流，日出而作、日落而息，让身心在规律与松弛中重获平衡。

• 森林田间：健康食材的源头

   

仙谷认养：参与者可认领一块“健康菜园”，种植应季蔬菜，每周需完成 3 次田间管理（除草、播种、堆肥等）。森林里的土鸡、山羊、土猪、蜂蜜也等着主人呢。

生态种植课：特聘农艺师授课，内容包括“无农药防虫法”（辣椒水制作、伴生种植）、堆肥、“土壤与食材营养的关系”。

采收仪式：每日清晨组织“露水采收”，强调 “当季当地” 原则。

• 食材处理：从田间到厨房的守护

   

清洁与储存课：学习不同食材的天然清洁方式以及无冰箱储存技巧等。

初级加工体验：开展“零浪费处理” 工作坊，如用蔬菜边角料制作泡菜、果皮熬制糖浆、菜根煮养生茶，残渣制作酵素等。

• 共厨烹饪：健康饮食的实践

   

分组共厨：每日餐食烹饪由参与者分组完成，每组遵循健康搭配原则。

主题烹饪课：

有机轻食餐：有机、轻食、减脂，一个都不少。

节气养生餐：结合二十四节气，推出应季养生餐，让食物与身体节律同频共振。

体质定制餐：根据中医体质测试结果，定制专属食谱。

• 食养智慧：食物与健康的联结

   

健康讲座：食物才是最好的“良药”，上医治未病，从食物开始。

食育分享会：每晚餐后开展“我的健康饮食故事” 分享活动，鼓励参与者分享家庭饮食误区与改进方案。

身体监测：提供基础体检工具（体重秤、血压仪、体脂钳），参与者需每日记录数据，课程督导每周出具“饮食与身体变化报告”。

• 循环利用：食物的最后旅程

   

厨余堆肥：每日晚餐后收集厨余，在农场指定区域进行“蚯蚓堆肥” 或 “Bokashi 糠堆肥”，堆肥成品用于浇灌认领地块。

废弃物再利用：用玉米皮编织餐具垫、西瓜皮制作清洁剂，成品可带回家或在“仙谷市集” 售卖。

• 科学检测：竖起技术防线

   

配备食品安全检测仪器，助你了解农残、重金属、激素，以及不合格餐厨用具、洗涤剂对人体的危害。

• 艺术活动

   

艺术餐桌、食物设计、植物染等，有趣有料有艺术。

• 深度研学

   

食物—— 生命和 SDGs（联合国可持续发展目标）

 协作老师

邹长斌：乡村设计师，教育部双创专家库导师，北京爱故乡文化发展中心总设计师，武隆（石坝）创客村总策划，乡村创客发起人，美食&食养爱好者，永续生活践行者。

黄志友：北京小毛驴市民农园总经理，国仁乡建秘书长，爱故乡计划联合发起人，社会生态农业 CSA 推动者，中国人民大学硕士。

特邀老师：

刘小平：高级农艺师。中国农业大学研究生校外实习导师，中国有机30年十大创新人物，农业部先进教育工作者，从事一线生态有机农业生产技术管理22年，传播分享有机自然生活、生态酵素农耕10年。

希濛：原创音乐人，喜欢用音乐记录生活、感悟和有趣的人。90后返乡新农人，8年乡村振兴创业经验。“心田种子计划”主理人。

更多老师和助教招募中 ······

收费标准（含食材成本 + 课程费 + 无限制饮品）

您还可以根据自己需要灵活选择时段，具体请与工作人员联系。

住宿：青旅单床（上下铺）50 元 / 天；标间（大床）120 元 / 天；

露营：双人帐篷 30 元 / 天；自带帐篷 15 元 / 天；

自驾房车：30 元 / 天；

活动营学员住宿费半价！

优惠政策

亲子家庭：大人带小孩报名7日 - 30日，儿童（12 岁以下）享 7 折。

早鸟价：提前 10 日报名，所有类型享 9 折。

2 人以上组团：享 95 折优惠。

咨询：邹老师  13331044703    

           土老师  13354917920

最多招募人数：40人

欢迎各单位洽谈合作！

仙谷合作社简介

仙谷合作社是由北京爱故乡文化发展中心重庆爱故乡驿站发起，在武隆石坝村即将成立的自治社群组织，由热爱自然生态、追求“永续生活方式” 的市民与农民共同组成。仙谷合作社将在 “云端” 与线下同步开展食物溯源旅游、云认养（果蔬、家禽畜）、康养旅居、艺术活动、主题研学等多样项目。社员不分职业与年龄，皆可线上线下共建共享社群生活。

活动名称：舌尖上的仙谷 - 食物与生命健康活动营

主题：从田间到舌尖，重塑食物与生命的连接

时间：2025 年 7 月 28 日开启

地点：重庆武隆微风仙谷（石坝村）

支持机构