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为什么放了那么多辣椒，还是没有外面的辣卤辣？

今日做点辣卤，还是买比较辣的干椒，做出来之后，和外面的辣卤相比，这辣味完全没外面买的辣，为什么？？？

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  • 四季耕耘，阿云 LV9 通判
    2楼
    可能是品种不一样
    4-26 11:43   来自重庆
    3 回复
  • 距离0.01m LV14 大学士
    3楼
    你当碱就知道了
    4-26 11:49   来自重庆
    3 回复
  • 距离0.01m LV14 大学士
    4楼
    放碱
    4-26 11:49   来自重庆
    3 回复
  • 骑车逛一圈 LV16 王爷
    5楼
    买兴顺的辣椒来试试
    4-26 12:04   来自重庆
    2 回复
  • 究竟谁懂我 LV15 宰相
    6楼
    卤第二次应该味要凶点
    4-26 12:05   来自重庆
    3 回复
  • 我是骄阳 LV7 县丞
    7楼
    多熬几次味就出来了
    4-26 12:07   来自重庆
    3 回复
  • 人间正道是沧桑 LV16 王爷
    8楼
    有的辣是另外加碱了的
    4-26 12:18   来自重庆
    2 回复
  • 巴布 LV10 修仪
    9楼
    哪种卤料卤出来跟外面的味道差不多，推荐一下
    4-26 12:24   来自重庆
    1 回复
  • 大罗罗 LV6 簿美人
    10楼
    外面的辣有科技
    4-26 13:00   来自重庆
    2 回复
  • 瓶子六 LV10 路人
    11楼
    外面的辣可能有辣椒精
    4-26 13:07   来自重庆
    1 回复
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